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La Commune de Krautergersheim

Caractéristiques :

Présentation :

Situé à une vingtaine de kilomètres au sud de Strasbourg, sur les rives de l’Ehn, Krautergersheim, capitale de la choucroute, est un charmant village comptant environ 1 580 habitants.

Dès 4500 avant Jésus Christ, quelques indices attestent d’une fréquentation humaine très ancienne du site de Krautergersheim

Le village entre très tôt dans l’Histoire. Il est en effet cité pour la première fois en 736, dans une charte de l’abbaye de Murbach sous le nom de Ercafetilsheim.

Au cours de l’histoire, Krautergersheim changea souvent de propriétaire et son nom subit de nombreuses variations (Eringisasheim, Argersheim, Hernigersheim, Ergersheim,…). A la fin du 15 ème siècle il apparut sous la forme de Krautergersheim afin de le distinguer de celui d’Ergersheim près de Molsheim.

L’Histoire a laissé peu de traces ; du château de Bergheim, racheté par la famille du baron de Turckheim et son épouse Lily Schoenemann (ex fiancée de Goethe), il ne reste que la tour de l’ancienne église.

D’autres curiosités sont à découvrir lors d’une visite guidée : la Laube (actuelle mairie), le moulin, la maison des Johannites… les choucrouteries !!!

Particularité du village, le chou produit phare de ce territoire, contribue à la renommée de cette commune dynamique située sur la route de la choucroute. La transformation de ce légume est assurée par sept entreprises et représente 20% de la production nationale.

De nombreuses manifestations rythment la vie du village. Organisée fin septembre, la foire de la choucroute, permet d’admirer le défilé folklorique et de déguster, sous un chapiteau, dans une ambiance conviviale, ce met typiquement alsacien.

Jumelage :

Krautergersheim est jumelée avec Kapsweyer, une charmante bourgade allemande de 1 000 habitants située dans le Palatinat.

Ce jumelage, né le 16 mai 1993, a fait l'objet d'une charte affirmant un serment de jumelage entre les deux communes.

Grâce à un enthousiasme communicatif des maires des communes jumelées, l'ensemble des populations, de part et d'autre du Rhin, s'est investi dans ces échanges (écoles, associations …), tissant, au fil des ans, d'étroits liens d'amitié.

Hôtellerie et restauration :

Où se loger et manger à Krautergersheim ? (a savoir)

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